アラビア語で''ひとつづつ''の意


by angelyummy1
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Ramadanのご飯 ~イフタール~


             Ramadan中には Ramadan専用食=イフタールというのがある

                      今しか食べられない 限定食なので

                  OFFICEの近くの 通称''JICA食堂''に

                     スタッフのお姉さま方と 食べに行った

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                         レストランに入るなり
                      正面には 6つのHotFoodがあった
           カメラを向けると「俺も入る!」と コックの格好をしているこのおじさん
                     なかなか ぴしっと立って 映ってくれた

                          食べるのも順番がある
                  まずはこのジュースと DryFruitを食べるのだ
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           これは「タマル」というのだが 日本語ではナツメヤシ
                    ナツメヤシのジュースとDryナツメヤシなのだが
                これが結構味が独特で 日本人にはあまり人気がない一品
           しかしこちらでは ラマダン後 胃に突然モノが入ると胃に負担がかかるので
                     胃にやさしいものをまず食べる=ナツメヤシ
                        と ちゃんと食べる理由があるのだ

                         次にレンズ豆のスープを頂き
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                   そのあとのご飯はご自由に~
                                 という感じだ☆
        
        しかし 上の料理の前に このテーブル内のモノを食べなければいけない
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このお料理は 上からピクルス系 その下右:サラダ 左:焼きナス
その下右:エンドウ豆とひよこ豆のサラダ 左:ボールの中は羊の肉 四角い方は中にチーズ
      最後の茶色い四角いのは 前日などに客が余したホブズ(パン)を揚げているもの
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               さて こちらは 右上:ヨーグルトクッべ 左下:油入りご飯
クッベってのはボール状になってるもので 中には牛肉(右)と肉の油(ラード 左)が入っている
                      この油が 超まずかった・・・涙
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             真ん中上:カプセ(サフランライス+スパイスを鶏で蒸したもの)
             真ん中下:白米に鶏・パプリカ・アーモンドを混ぜたもの
                 左上:ヨーグルトクリーム?に玉ねぎが入ったもの
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                 左下:モロヘイヤのスープ
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                 ※左の上下は これらに鶏か牛を入れ食べる

                       そして これ全部食べ放題!
           でっかいおっちゃんや若者は何回もお代わりしに行っていた
              ウチら女子は これ全部食べるのだけで お腹一杯・・・
               でも 最後のデザートは ちゃんと食べましたょ~♬
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      このデザートは ホットケーキとクレープのアイノコみたいな生地に
コンデンスミルクを粘りっこくした チーズ味のものが乗って さらにシロップがかかったもの
            日本人なら 聞くだけで具合が悪くなる人もいるだろう。。。↑

                帰り道・・・
        胃が下に向いているかのごとく
          異常な出っ張りを感じ歩く
                           こんな食べ方を毎日していれば・・・
                   私がモスリムなら 確実におデブ一直線だと確信した夜だった
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by angelyummy1 | 2010-08-24 21:16 | About Syria